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“Curso inglés para servidores profesionales de alimentos y bebidas”, como su título indica está dedicado a los profesionales que prestan servicios en el sector de alimentos y bebidas (Bares, restaurants, cafeterias, etc.), el cual le servirá de apoyo para su superación idiomática, facilitando así la comunicación con los clientes de habla inglesa que visitan las instalaciones turísticas. 

El curso hace un énfasis particular en las dos habilidades fundamentales a desarrollar en los trabajadores del servicio o sea escuchar y hablar. El objetivo fundamental del curso es desarrollar la habilidad para comunicarse de acuerdo a la situación, propósito y papel de los participantes.

El curso contiene 14 unidades divididas en diferentes clases, el número de clases para cada unidad varía de acuerdo a la complejidad de los temas tratados y del mayor o menor número de horas que se le dedique a la práctica de dichos temas, los cuales se centran en las características del enfoque comunicativo. Además el curso enseña al estudiante como usar las frases más comunes para cada una de las actividades que realiza en el desempeño diario de su profesión.

Para facilitar el estudio de este curso se ha dividido el proceso del servicio en diferentes pasos fundamentales, cuya solución desde el punto de vista lingüístico se ha convertido en el objetivo fundamental del presente curso.

Pasos Fundamentales en que hemos dividido el proceso de servicio.

Saludar al cliente de forma correcta.
Ofrecer ayuda.
Comprender lo que pide el cliente
Preguntar si tiene reservación
Chequear la misma
Conducir al cliente usando una frase adecuada.
Sentar al cliente.
Ofrecer menú.
Ofrecer aperitivo.
Tomar la orden.
Dar sugerencias.
Atender peticiones especiales y/o quejas.
Explicar platos.
Explicar tragos.
Chequear la satisfacción del cliente.
Cobrar.
Despedir.

El curso comienza en sus primeras unidades con aspectos relacionados con la información personal y otros temas de importancia para la comunicación casual, en caso de que esta se le presente, como son aspectos relacionados con el tiempo, la hora, las direcciones y otros aspectos de información general que debe dominar en caso de que se le pregunte.
La metodología fundamental del curso consiste en la repetición continua y sistemática de situaciones donde deban aplicar las diferentes frases aprendidas para solucionar cada una de las necesidades lingüísticas con la que se encuentran en cada uno de los momentos del proceso de servicio.

Contenido del curso

Aprende inglés 

Introducción 
Unit One. Personal Information
Unit Two. Cardinal Numbers
Unit Three. Ordinal numbers
Unit Four. Giving locations And Directions Outdoors
Unit Five. Talking About the Weather
Unit Six. Taking Reservations
Unit Seven. Apologizing
Unit Eight. Receiving Guests
Unit Nine. Taking the order
Unit Ten. Taking Orders in the bar
Unit Eleven. Dealing with special requests
Unit Twelve. Dealing with Complaints
Unit Thirteen. Paying Bills
Unit Fourteen. Farewells
Métodos de cocción
Pedidos del cliente
Utensilios
Vegetales
El menú
Días de la semana y meses del año

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„Englischkurse für professionellen Nahrungsmittel- und Getränke Server“, wie der Titel schon sagt zu dienen Profis in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gewidmet (Bars, Restaurants, Cafeterias, etc.), die als Träger dienen wird Überwindung Sprache und die Erleichterung der Kommunikation mit englischsprachigen Kunden Besuch von touristischen Einrichtungen.

Der Kurs macht einen besonderen Schwerpunkt auf zwei grundlegenden Fähigkeiten Service-Mitarbeiter zu entwickeln, ist Hören und Sprechen. Das Hauptziel des Kurses ist es, die Fähigkeit zu entwickeln, je nach Situation, Zweck und Aufgaben der Beteiligten zu kommunizieren.

Der Verlauf 14 Einheiten enthält, in verschiedene Klassen eingeteilt, variiert die Anzahl der Klassen für jede Einheit entsprechend die Komplexität der Probleme und die größeren oder kleinere Anzahl von Stunden in der Praxis dieser Probleme im Eingriff zu sein, der Fokus die Eigenschaften des kommunikativen Ansatzes. Der Kurs vermittelt auch die Schüler, wie für jede der Aktivitäten in der täglichen Ausübung ihres Berufes Sätze, die am häufigsten verwendet werden.

Um die Studie dieses Kurses zu erleichtern hat in verschiedenen Serviceprozess grundlegende Schritte unterteilt worden ist, hat die Lösung aus der linguistischen Sicht ist das Hauptziel dieses Kurses wird.

Grundlegende Schritte, die den Service-Prozess geteilt haben.

Begrüßen Sie den Client korrekt.
Hilfe anbieten.
Zu verstehen, was der Kunde fragt
Fragen Sie, ob Sie Vorbehalte
Überprüfen Sie die gleiche
Fahren Kunde einen entsprechenden Begriff verwenden.
Stellen Sie Kunden.
Angebot Menü.
Geben Sie Snack.
Nehmen Sie die Bestellung.
Machen Sie Vorschläge.
Adresse Sonderwünsche und / oder Beschwerden.
Erklären Gerichte.
Erklären Sie Getränke.
Überprüfen Sie die Kundenzufriedenheit.
Die Forderungen.
Feuer.

Der Kurs beginnt in den ersten Einheiten mit Aspekten im Zusammenhang mit personenbezogenen Daten und andere Fragen wichtig für die lässige Kommunikation, wenn diese vorhanden ist, wie Fragen sind im Zusammenhang mit Wetter, Zeit, Richtung und andere Aspekte der allgemeine Informationen müssen Sie meistern, wenn Sie fragen.
Die grundlegende Methodik des Kurses besteht aus kontinuierlicher und systematischen Wiederholung von Situationen, in denen sie die verschiedenen Sätze gelernt gelten muss jeden der sprachlichen Bedürfnisse zu lösen, die in jedem Moment des Serviceprozesses sind.

Kursinhalt

Lernen Sie Englisch

Einführung
Unit One. Persönliche Informationen
Einheit Zwei. Kardinalzahlen
Einheit Drei. Ordnungszahlen
Einheit Vier. Geben Anfahrt Standorte und Freien
Einheit Five. Über das Wetter sprechen
Sechs Einheit. nehmen Buchungen
Einheit Sieben. entschuldigend
Einheit Acht. Empfangen Gäste
Einheit Neun. Unter dem Auftrag
Einheit Ten. Die Bestellungen in der Bar
Elf Einheit. Der Umgang mit Sonderwünschen
Einheit Zwölf. Der Umgang mit Beschwerden
Dreizehn Einheit. Zahlung von Rechnungen
Vierzehn Einheit. Abschiede
Garmethoden
Kundenaufträge
Geschirr
Gemüse
das Menü
Tage der Woche und Monate des Jahres

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